Roggenstark - immer ein guter Bissen.

Roggi

Roggi

75 % Roggen, 25 % Weizen

Roggenstark - immer ein guter Bissen.

Roggenmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Säuerungskulturen), Wasser, Weizenmehl, Apfelfaser, Emulgator Sonnenblumenlecithin, pflanzliches Fett (Sonnenblume), Salz, Hefe

Charakteristisch für dieses Roggenmischbrot ist eine ausgeprägte Kruste und besonders lange Frischhaltung.

Produktdaten

Zutaten (kurz)

Weizen, Roggen

Gewicht

1000 g

Allergene

Allergene (enthalten)

Hefe (kein Allergen), glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

Allergene (Spuren)

Eier und -erzeugnisse, Erdnüsse und -erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und -erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert (kcal/kJ)	245,2 kcal / 1038,1 kJ
Fett	1,0g
davon ges. Fettsäuren	0,2g
Kohlenhydrate	49,4g
davon Zucker	1,4g
Eiweiß	7,1g
Salz	1,63g

Broteinheiten: 4,1

Ballaststoffe: 4,9g

zurück zur Übersicht