Sauerteigbrötchen

Sauerteigbrötchen

77 % Weizen, 23 % Roggen

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Gerstenmalzextrakt, Salz, Hefe, Roggen-Vollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornbrot, Gerstenmalz, Starterkulturen), Rapsöl, Weizenmalzmehl, Weizenkleber

Weizenbrötchen

Produktdaten

Zutaten (kurz)

Weizen, Roggen

Gewicht

80 g

Allergene

Allergene (enthalten)

Hefe (kein Allergen), glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Allergene (Spuren)

Eier und -erzeugnisse, Erdnüsse und -erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und -erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert (kcal/kJ)	277,6 kcal / 1174,7 kJ
Fett	1,7g
davon ges. Fettsäuren	0,2g
Kohlenhydrate	55,2g
davon Zucker	2,6g
Eiweiß	8,4g
Salz	1,61g

Broteinheiten: 4,6

Ballaststoffe: 3,7g

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