Zünftig verfeinert mit Brotgewürz

Bauernbrot

Bauernbrot

59 % Roggen, 41 % Weizen

Zünftig verfeinert mit Brotgewürz

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Säuerungskulturen),Apfelfaser, Emulgator Sonnenblumenlecithin, pflanzliches Fett (Sonnenblume), Salz, Hefe, Brotgewürz (Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis)

Roggenmischbrot

Produktdaten

Zutaten (kurz)

Weizen, Roggen

Gewicht

750 g

Allergene

Allergene (enthalten)

Hefe (kein Allergen), glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

Allergene (Spuren)

Eier und -erzeugnisse, Erdnüsse und -erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und -erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert (kcal/kJ)	248,1 kcal / 1050,5 kJ
Fett	1,1g
davon ges. Fettsäuren	0,2g
Kohlenhydrate	49,7g
davon Zucker	1,1g
Eiweiß	7,6g
Salz	1,58g

Broteinheiten: 4,1

Ballaststoffe: 4,6g

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