Klassiker trifft Kartoffel

Knollenbrot

Knollenbrot

70 % Weizen, 30 % Roggen

Klassiker trifft Kartoffel

Weizenmehl, Wasser, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Säuerungskulturen), Roggenmehl,Roggenmalzflocken, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, Weizenmalzmehl,Weizengluten, Gerstenmalzextrakt

Ein besonders herzhaftes Weizenmischbrot mit feiner Kartoffelnote.

Produktdaten

Zutaten (kurz)

Weizen, Roggen

Gewicht

500 g

Allergene

Allergene (enthalten)

Hefe (kein Allergen), glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Allergene (Spuren)

Eier und -erzeugnisse, Erdnüsse und -erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und -erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert (kcal/kJ)	268,1 kcal / 1124,7 kJ
Fett	0,9g
davon ges. Fettsäuren	0,2g
Kohlenhydrate	54,4g
davon Zucker	2,4g
Eiweiß	7,8g
Salz	1,46g

Broteinheiten: 4,5

Ballaststoffe: 4,2g

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